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ACIDOPHIL+
Robuste Bakterienkultur zum Äpfelsäureabbau unter schwierigen Bedingungen z. B. bei Sektgrundweinen. Für niedrige pH-Werte ≥ 3,0.
https://ti.zefueg.de/bakterien/acidophil/ -
Lalvin MCBB
Bakterienkultur mit großem Potential buttrige und nussige Noten zu bilden.
https://ti.zefueg.de/bakterien/mcbb/ -
LALVIN VP41
Robuste Bakterienkultur (Oenococcus oeni) zur MLF von Weinen mit niedrigen pH-Werten oder hohen Alkoholgehalten.
https://ti.zefueg.de/bakterien/lalvin-vp41/ -
MALOTABS
MLF-Kultur (Oenococcus oeni) in praktischer Tablettenform für einfachste Anwendung. Eine Tablette enthält die richtige Menge Bakterien für ein Barrique (225 Liter) und löst sich nach Zugabe für eine optimale Verteilung sprudelnd auf.
https://ti.zefueg.de/bakterien/malotabs/ -
ML PRIME
MLF-Kultur (Lactiplantibacillus plantarum) für eine rasche und sichere malolaktische Fermentation ohne die Bildung von flüchtiger Säure. Optimal für die simultane Beimpfung von gärenden Maischen und Weinen.
https://ti.zefueg.de/bakterien/ml-prime/ -
UVAFERM ALPHA
Bakterienkultur mit ausgeprägter Produktion fruchtiger Aromen zur malolaktischen Fermentation von Weinen mit einem pH-Wert ≥ 3,2.
https://ti.zefueg.de/bakterien/uvaferm-alpha/ -
UVAFERM ALPHA ONE STEP
Kombination aus MLF-Kultur ALPHA und einem speziell abgestimmten Aktivator. Zur malolaktischen Fermentation von großen Gebinden (100 hl) mit einem pH-Wert ≥ 3,2. Die Kultur erfordert eine Aktivierungszeit von 24 Stunden.
https://ti.zefueg.de/bakterien/uvaferm-alpha-one-step/ -
UVAFERM BETA
Bakterienkultur mit ausgeprägter Produktion fruchtiger Aromen und merklicher Mengen Diacetyl zur Steigerung von Körper und Cremigkeit der Weine. Zur malolaktischen Fermentation von Weinen mit einem pH-Wert ≥ 3,2.
https://ti.zefueg.de/bakterien/uvaferm-beta/
