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ANAFERM 5
Gärstarke, fructophile Trockenreinzuchthefe zum Einsatz bei Gärstockungen. Gärt nach richtiger Vorbereitung auch bei schwierigen Bedingungen (wenig Glucose, hohe Alkoholgehalte). Auch zum Überimpfen von Spontangärungen für eine sichere Endvergärung bestens geeignet.
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ANAFERM CLASSIC
Trockenreinzuchthefe zur Erzeugung ausdrucksvoller, fruchtig-frischer und reintöniger, schlanker Weißweine und Sekte.
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ANAFERM EXOTIC
Trockenreinzuchthefe zur Erzeugung von aromatischen Weißweinen mit angenehmen Noten gelber Tropenfrüchte, gutem Volumen und Stoffigkeit.
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ANAFERM FRESH WHITE
Trockenreinzuchthefe zur Erzeugung fruchtig-frischer und reintöniger Weißweine, Sekte und Fruchtschaumweine.
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ANAFERM FRUCHT
Trockenreinzuchthefe zur Erzeugung rotfruchtiger und harmonischer Rot- und Roséweine. Insbesondere für restsüße Rotweine aus Maischeerhitzung geeignet.
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ANAFERM KOMPLEX
Trockenreinzuchthefe zur Erzeugung von aromatischen Rotweinen mit kräftiger Struktur. Speziell auch für kräftig-cremige Weine aus weißen Burgundersorten.
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ANAFERM PINOT
Trockenreinzuchthefe zur Erzeugung sortentypischer, aromatischer Weine aus hellen Burgundersorten und Chardonnay mit langem Ausbau auf der Hefe.
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ANAFERM PRIMO
Trockenreinzuchthefe zur Erzeugung fruchtbetonter Weine durch die Bildung feiner Fruchtester. Sehr geringe Bildung von Acetaldehyd. Dadurch bestens geeignet zum Abstoppen restsüßer Weißweine.
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ANAFERM RIESLING
Trockenreinzuchthefe zur Erzeugung würzig-mineralischer Rieslinge mit heimischen Fruchtaromen.
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ANAFERM ROSÉ
Trockenreinzuchthefe zur Erzeugung frischfruchtiger und lebendiger Roséweine mit ausgeprägtem roten Beerenaroma.
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ANAFERM RUBIN
Trockenreinzuchthefe zur Erzeugung von Rotweinen mit harmonischem Spiel zwischen Frucht und Tannin.
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ANAFERM VERDE
Trockenreinzuchthefe zur Erzeugung sortentypischer, aromatischer Weißweine. Empfohlen für Sauvignon Blanc, Scheurebe sowie Roséweine und Weißherbste aller Rebsorten.
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