Lallemand ML Red Boost ist ein spezifischer Bakteriennährstoff, um den Verlauf der MLF bei kräftigen, voll ausgereiften Rotweinen zu verbessern. ML Red Boost besteht aus inaktivierten Hefen, ist reich an Aminosäuren, Polysacchariden und Mineralien. Durch Zugabe dieses Nährstoffes wird ein möglicher Nährstoffmangel ausgeglichen und ein schnelles Wachstum der Bakterien ermöglicht. Die Dauer des biologischen Säureabbaus ist verkürzt und die Resistenz der Bakterien verbessert.