Technische Informationen
Weinsäure
Weinsäure ist eine lebensmitteltaugliche organische Säure zur Getränkestabilisierung. Dieses Produkt ist für den Getränkeeinsatz zugelassen. Die Dosierung unterliegt einer Mengenbeschränkung je nach Anwendungsgebiet. Es dient dem Säuern von Getränken.
Anwendung
Zur Behandlung Weinsäure in 10facher Menge Getränk lösen und dem Gesamtgebinde unter Rühren zugeben. Auf eine ausreichende Durchmischung muss geachtet werden.
Dosierung
Laut dem europäischen Weingesetz ist der Einsatz im Wein nicht erlaubt. Lediglich die Zugabe in Rohsekt ist mit max. 1,5g/l zugelassen.
Eigenschaften
- Getränketauglich
- Neutral im Geruch
- Gut löslich
Lagerung
- An einem geruchsneutralen und trockenen Ort lagern
- Anbruchspackungen direkt dicht verschließen
Qualität
Dieses Produkt entspricht dem europäischen Weingesetz und unterliegt einer ständigen Qualitätskontrolle.
Version: 1.0