Technische Informationen
Vitamin B1
Vitamin B1 verbessert den Hefestoffwechsel und erhöht somit die Vitalität der Hefezellen. Es vergrößert daher die Sicherheit einer Endvergärung.Vitamin B1 ist besonders geeignet für schwer vergärbare Moste aus beispielsweise faulem Lesegut.
Die Zugabe von VITAMIN B1 sollte frühzeitig, d.h. vor Beginn der Gärung erfolgen. Dadurch wird die Vermehrung der Hefezellen unmittelbar gefördert. Das Pulver wird in einer kleinen Menge Most aufgelöst und dann dem Gärgut unter intensivem Rühren zugegeben.
Die gesetzlich zulässige Höchstdosage beträgt 0,6g/1000l.
- Verbesserung der Vitalität der Hefezellen.
- Sicherere Endvergärung auch bei schwer vergärbaren Mosten.
Kühl aber frostfrei lagern. Anbruch dicht verschließen, dann ist das Produkt ca. 2 Jahre lagerfähig.
Dieses Produkt entspricht dem europäischen Weingesetz und unterliegt einer ständigen Qualitätskontrolle.
Dieses Produkt entspricht dem europäischen Weingesetz und unterliegt einer ständigen Qualitätskontrolle.
Version: 1.0