Technische Informationen
TM Bisteril
Desinfektionsmittel für Weinkellereien auf Aktivsauerstoffbasis. Flüssiges, anorganisches Desinfektionsmittel, dessen mikrobizideWirkung auf der Abspaltung von atomarem Sauerstoff beruht. BeiAnwendung mit dem patentierten Kalt-Kurzzeit-Desinfektionsverfahren beruht die besonders starke Keim tötende Wirkung auf derBildung von Hydroxylradikalen.Unter den empfohlenen Anwendungsbedingungen werden Edel-stahl, Aluminium und andere Leichtmetalle nicht angegriffen. Eisenwirkt katalytisch zersetzend. TM Bisteril ist schwach sauer, enthältkeine Netzmittel und ist daher leicht ausspülbar. TM Bisteril ist freivon Schwermetallionen. Bei Kontakt mit Alkalien wirkt es durch dieSauerstofffreisetzung stark bleichend.
TM BISTERIL wird in Weinkellereien zur Desinfektion von Tanks, Behältern, Rohrleitungen,Apparaten im CIP-Verfahren sowie im Tauch- und Standverfahren angewendet. Der Zusam-menhang zwischen Konzentration, Temperatur und Einwirkzeit kann folgendermaßencharakterisiert werden:
Laut Gutachten der HBLVA (Weinbauschule) Klosterneuburg (Wk 1/91/aZ-V/724) eignet sichTM BISTERIL zur:Flaschensterilisation von Gebrauchtglasflaschen nach vorhergehender Reinigung: 2,5 %,kalt, mind. 3 Sekunden ausspritzen, 30 Minuten austropfen lassen oder mit entkeimtemWasser (Trinkqasserqualität) nachspülen. Achtung: Zu kurze Austropfzeit kann den SO2-Gehalt im Wein vermindern!Sterilisation des Schichtenfilters sowie der gesamten Abfüll-Linie: 0,5%ig, kalt (8 Stunden)oder warm (50 °C ,20 Minuten)Kaltsterilisation von Membranfiltern mit NylonmembranenStanddesinfektion der Abfüll-LinieEntsorgung der SO2-Nasskonservierung: siehe spezielle ReinigungsanleitungEntsorgung des Aktivchlors im Abwasser
TM BISTERIL im Konzentrat niemals mit organischen Substanzen (Fett, Öl, Kautschuk,Gummi) in Berührung bringen.Jeweils nur die benötigte Menge entnehmen. Restmenge niemals in das Vorratsgefäß zurückgießen!
Kühl und frostfrei lagern.
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