Technische Informationen
Kieselsol 30%
KIESELSOL 30% ist ein alkalisch aufgeschlossenes Kieselsol zur Klärschönung von Jungweinen. Es sollte in Verbindung mit einem anderen eiweißhaltigen Behandlungsmittel zum Einsatz gebracht werden.
Bei einer kombinierten Anwendung von z.B. Gelatine und KIESELSOL 30% sollte zunächst KIESELSOL 30% zugegeben werden. Bei einer zusätzlich gewünschten Gerbstoffkorrektur sollte man in umgekehrter Reihenfolge vorgehen und zuerst die Eiweißkomponente zugeben. Nach jeder einzelnen Zugabe sollte gut gerührt werden. Produkt vor Gebrauch schütteln.
Die Zugabemenge ist vom Trübungsgrad abhängig und liegt zwischen 20 und 50 ml KIESELSOL 30% pro 100 l Wein. Das Dosageverhältnis KIESELSOL 30% und Eiweißkomponete beträgt 1:1.
- Gute Klärwirkung
- Verminderung von Polyphenolen und Eiweißstoffen
- Geringes Trubvolumen
Kühl aber frostfrei lagern. Anbruch dicht verschließen und möglichst bald aufbrauchen.
Dieses Produkt entspricht dem europäischen Weingesetz und unterliegt einer ständigen Qualitätskontrolle.
Version: 1.0