Technische Informationen
BSA Vital
BSA Vital dient der Ernährung von BSA-Starterkulturen. Das Produkt ist speziell auf die Bedürfnisse der Kulturen abgestimmt. BSA Vital besteht aus inaktivierter Hefe und Cellulose. Durch die inaktivierte Hefe ist eine optimale Nährstoffversorgung gewährleistet. Die Cellulose dient der Oberflächenvergrößerung. BSA-Vital ermöglicht eine gute Nährstoffversorgung der BSA-Kulturen und somit einen sicheren, möglichst störungsfreien biologischen Säureabbau. Auch die Geschwindigkeit des BSA wird positiv beeinflusst.
BSA Vital wird direkt nach der Zugabe der BSA-Starterkulturen dem Gebinde zugegeben.
Wir empfehlen 30 g/100l. Diese Menge sollte nur in speziellen Fällen und nur in Absprache mit dem jeweiligen Fachlabor geändert werden. Bei Einsatz von ANA Vital extra ist die Einsatzmenge von 30 g/100l nicht zu überschreiten. Wenn bereits Deaktiferm angewendet wurde, darf BSA Vital nicht eingesetzt werden.
- versorgt BSA-Starterkulturen optimal mit den benötigten Nährstoffen
- sorgt für einen störungsfreien BSA
- beeinflusst die Geschwindigkeit des BSA positiv
- Verbessert das sensorische Ergebnis des BSA
Kühl aber frostfrei lagern. Anbruch dicht verschließen und möglichst bald aufbrauchen.
Dieses Produkt entspricht dem europäischen Weingesetz und unterliegt einer ständigen Qualitätskontrolle.
Version: 1.0