Gentechnik Erklärung
Tannin F
Tannin F verhindert die Oxidation von Farbstoffen in Rotmaische und Most. Durch die Gabe von Tannin F wird die Farbe der Rotweine auch bei der späteren SO2-Gabe geschützt. Die Farbverluste sind sehr gering. Darüber hinaus fördert Tannin F durch seinen Catechinanteil die frühe geschmackliche Reifung der Rotweine, da die Polymerisation der natürlich vorkommenden Gerbstoffe gefördert wird. Schon im Jungweinstadium ist der Unterschied von behandelten Rotweinen im Vergleich zu unbehandelten deutlich festzustellen.
Dieses Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Roh-, Inhaltsstoffe und Organismen gemäß VO (EG) 1829/2003, VO (EG) 1830/2003 und VO (EG) 1829/2009. Eine Kennzeichnung gemäß der oben genannten Verordnungen besteht daher nicht. Der GVO-Status wird regelmäßig überprüft.