Gentechnik Erklärung
Optimalo Plus
Optimalo Plus ist ein biologischer Nährstoff für die speziellen Bedürfnisse von Oenococcus oeni. Durch die Klärverfahren bei der Weinbereitung und den Nährstoffverbrauch der Hefen während der alkoholischen Gärung wird für eine stressfreie malolaktische Fermentation die Zugabe spezieller Nährstoffe erforderlich. Oenococcus oeni Kulturen bringen bei einem zügigen und stressfreien Säureabbau die besseren sensorischen Ergebnisse im Wein.
Dieses Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Roh-, Inhaltsstoffe und Organismen gemäß VO (EG) 1829/2003, VO (EG) 1830/2003 und VO (EG) 1829/2009. Eine Kennzeichnung gemäß der oben genannten Verordnungen besteht daher nicht. Der GVO-Status wird regelmäßig überprüft.