Gentechnik Erklärung
Lallzyme HC
Lallzyme HC ist eine Kombination von Pektinesterase, Polygalacturonase und Pektinlyase. Diese Enzymaktivitäten ergänzen sich beim Abbau der Pektinmoleküle. Lallzyme HC ist ein hochkonzentriertes Präparat der neuesten Genration oenologischer Spezialenzyme. Dieses Präparat wird hochgereinigt und ist frei von unerwünschten Sekundäraktivitäten. Lallzyme HC ist frei von Cinneamylesteraseaktivität, es gibt keine Bildung von Vorstoffen des unerwünschten Vinylphenols.
Dieses Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Roh-, Inhaltsstoffe und Organismen gemäß VO (EG) 1829/2003, VO (EG) 1830/2003 und VO (EG) 1829/2009. Eine Kennzeichnung gemäß der oben genannten Verordnungen besteht daher nicht. Der GVO-Status wird regelmäßig überprüft.
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