Gentechnik Erklärung
ECOFerm white
ECOFerm white ist für alle Weißweinsorten geeignet. Der Stamm gehört zur Gattung Saccharomyces cerevisiae, var. bayanus. Er ist durch seine hohe Temperaturtoleranz besonders für die Vergärung bei kühlen Bedingungen geeignet.
Dieses Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Roh-, Inhaltsstoffe und Organismen gemäß VO (EG) 1829/2003, VO (EG) 1830/2003 und VO (EG) 1829/2009. Eine Kennzeichnung gemäß der oben genannten Verordnungen besteht daher nicht. Der GVO-Status wird regelmäßig überprüft.