Gentechnik Erklärung
Anaferm 44
ANAFERM 44 hat eine hohe Temperatur- und Alkoholtoleranz. Besonders in Mosten mit erfahrungsgemäß höherer Neigung zu Gärproblemen hat sich ANAFERM 44 bewährt. Der organoleptische Einfluss von ANAFERM 44 auf die Weine wird als fruchtig und reintönig beschrieben. Seine Gäreigenschaften sind eine zügige, jedoch nicht stürmische Gärung mit sicherer Endvergärung. Dieser Stamm zeichnet sich auch durch eine gute Temperaturtoleranz bei der Kaltvergärung aus.
Dieses Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Roh-, Inhaltsstoffe und Organismen gemäß VO (EG) 1829/2003, VO (EG) 1830/2003 und VO (EG) 1829/2009. Eine Kennzeichnung gemäß der oben genannten Verordnungen besteht daher nicht. Der GVO-Status wird regelmäßig überprüft.