Allergene
Sili Plus ist ein Derivat aus Silikaten mit aktiven Oberflächen, Hausenblase und PVPP. Es dient der Entfernung von starken Gerbstoffnoten, die für Bittertöne im Wein verantwortlich sind. Sili Plus kann für alle Weine eingesetzt werden. Durch den Anteil an Hausenblase erreicht man im Jungwein eine zusätzliche Klärung der Weine. Dieser Effekt kann durch den Einsatz von Kieselsol 30% noch verstärkt werden. Bei füllfertigen Weinen wird eine sensorische Abrundung erreicht. Besonders bei starken Phenolnoten mit grasigen und grünen Eindrücken geeignet.
Enthaltene Allergene nach der Direktive RL/2007/68/EG:
Enthaltene Allergene nach der ALBA-Liste:
Schwefeldioxid in einer Konzentration > 10mg/kh, als SO2 angegeben
Fisch & Fischerzeugnisse
Enthaltene Allergene nach der ALBA-Liste:
Sulfit E220-E228
Fisch
Version: 2.0