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Mit diesem Hefestamm werden vollmundige Weißweine mit feiner Typizität und gehaltvoller aromatisierung erzielt. Diese Hefe zeichnet sich durch die geringe Bildung von SO₂ und H₂S aus.  Neben der zügigen Angärung und dem guten Durchsetzungsvermögen ist eine sichere Durchgärung gewährleistet.