Allergene
ECOFerm Red ist für alle Rotweinsorten geeignet. Der Stamm gehört zur Gattung Saccharomyces cerevisiae. Er ist durch seine ansprechende Aromatik und ausgewogene Komplexität für fast alle Rebsorten bestens geeignet.
Enthaltene Allergene nach der Direktive RL/2007/68/EG:
Keine
Enthaltene Allergene nach der ALBA-Liste:
Keine
Enthaltene Allergene nach der ALBA-Liste:
Hefe, Saccharomyces Spezies
Version: 1.0