Allergene
Anaferm Basic
ANAFERM Basic ist für alle Weiß- und Rotweinsorten geeignet. Der Stamm WM157 ist ein Saccharomyces cerevisiae, var. Cerevisiae. Er ist durch seine hohe Temperaturtoleranz besonders für die Vergärung von erhitzten Rotweinmaischen geeignet.
Enthaltene Allergene nach der Direktive RL/2007/68/EG:
Keine
Enthaltene Allergene nach der ALBA-Liste:
Keine
Enthaltene Allergene nach der ALBA-Liste:
Hefe, Saccharomyces Spezies
Version: 1.0