Schönung
| Technische Informationen | Gentechnik Erklärung | Allergene | Sicherheitsdatenblatt | ||
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| Ca-Na Bentonit | |||||
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Ca-Na Bentonit ist ein lebensmitteltaugliches Spezialbentonit für den Getränkeeinsatz. Es dient der Abreicherung von Eiweißverbindungen im Getränk und somit der Trübungsvermeidung im Endprodukt. Durch den Einsatz kommt es zu einer Klärung des Getränks. Der Klärgrad ist jedoch sehr stark von den Einsatzbedingungen abhängig. |
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| Kieselsol 30% | |||||
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KIESELSOL 30% ist ein alkalisch aufgeschlossenes Kieselsol zur Klärschönung von Jungweinen. Es sollte in Verbindung mit einem anderen eiweißhaltigen Behandlungsmittel zum Einsatz gebracht werden. |
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| Mannopro | |||||
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Mannopro ist ein hochreines und sehr gut lösliches Mannoprotein. Gewonnen wird das Produkt aus Heferinden speziell selektionierter Hefen. Es entspricht dem OIV-Kodex und den geltenden lebensmittelrechtlichen Bestimmungen. |
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